Dalva PURE Tawny reserve fremstår med en klar rubin farve i kernen og den kendetegnende brune Tawny farve i kanten. I næsten er der stadig noget frisk frugt med fokus på blomme og friske figner.

Vinen har noter af valnød, toffee, røg, vanilje og søde bage krydderier som kardemomme. Vinen har medium meget blød syre og en lille snert af tannin som dog er meget vel integreret. Den høje alkohol på 19% holder sødmen lidt i skak. Eftersmagen er lang og komplex med et fint lille touch af brun farin til sidst.